Hollergeist - 0,5 Liter - 40% vol.

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Art.Nr.: 17831
Hollergeist - 0,5 Liter - 40% vol.

Der Holundergeist besteht aus zwei Komponenten, einmal den gesammelten und getrockneten Blüten und den reifen Früchten. Bei den Früchten sortieren wir die überreifen und nicht reifen Beeren heraus. Dies geschieht in aufwändiger Handarbeit. Es entsteht ein vorzügliches Destillat mit 40%.

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Marillenbrand - 0,7 Liter - 40% vol.

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Das Lebenswasser der Elsässer ist der Eau de Vie. Dies können wir nur bestätigen, ein ausgesprochen runder, weicher und aromatischer Brand mit 43%. Die Fruchtnote ist gut herausgearbeitet.

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Traubenkirschengeist Sekunda Selection - 0,5 Liter - 45% vol.

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Die Traubenkirsche hat schon als Blüte den natürlichen Mandelgeruch- und -geschmack. Bei der Destillation der Traubenkirsche leiten wir den ersten Brand von 95 bis 85 Volumenprozent in einen Behälter, der Rest läuft dann von 85 bis 40 Volumenprozent in einen weiteren Behälter.
Der erste Brand, unser Selectiongeist, hat das typische Kirscharoma mit einem Mandelton.
Bei dem zweiten Brand, der Traubenkirsche Sekunda, ist das Kirscharoma verloren gegangen und der Mandelton überwiegt, beide haben 45%.

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Dröge Plum - 0,5 Liter  - 35% vol.

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Unser Pflaumenbrand mit seinen 34% ist besonders sanft am Gaumen und schmeckt ausgesprochen fruchtintensiv. Die Dröge Plum ist mit ihren 34% vom Alkoholgehalt ein echtes Leichtgewicht, im Geschmack ist uns das Pflaumenaroma aber sehr gut gelungen.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 21. Oktober 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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Sülfelder Korn
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