Geiste und Liköre der Sülfelder Manufaktur

Geiste und Liköre (Manufaktur)

Bei der Herstellung unsere Geiste und Liköre aus der Manufaktur arbeiten wir bei der Mazeration der Früchte nur mit Naturprodukten und den aus dem Trester destillierten Aromen.


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Alpenkräuter - 0,5 Liter  - 38% vol.

Alpenkräuter - 0,5 Liter - 38% vol.

In diesem Likör sind 20 verschiedene Kräuter enthalten, mit einem leichten Anisunterton. Der Likör hat wenig Bitterstoffe und enthält 38%.

15,00 EUR

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Dröge Plum - 0,5 Liter  - 35% vol.

Dröge Plum - 0,5 Liter - 35% vol.

Unser Pflaumenbrand mit seinen 34% ist besonders sanft am Gaumen und schmeckt ausgesprochen fruchtintensiv. Die Dröge Plum ist mit ihren 34% vom Alkoholgehalt ein echtes Leichtgewicht, im Geschmack ist uns das Pflaumenaroma aber sehr gut gelungen.

17,80 EUR

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Emma Peal - 0,5 Liter - 40% vol.

Emma Peal - 0,5 Liter - 40% vol.

Emma Peal ist ein Orangen-Bitterlikör der mit einer leichten Kräuternote und 40% aufwartet. Aus zwanzig Kräuteringredienzien stellen wir den Kräutergeist her, der das typische leichte Kräuteraroma in diesen (Herren-) Likör bringt. Dominierend sind aber die Bitterorangenaromen.

16,50 EUR

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Hollergeist - 0,5 Liter - 40% vol.

Hollergeist - 0,5 Liter - 40% vol.

Der Holundergeist besteht aus zwei Komponenten, einmal den gesammelten und getrockneten Blüten und den reifen Früchten. Bei den Früchten sortieren wir die überreifen und nicht reifen Beeren heraus. Dies geschieht in aufwändiger Handarbeit. Es entsteht ein vorzügliches Destillat mit 40%.

23,00 EUR

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Mandeltraum - 0,5 Liter - 30% vol.

Mandeltraum - 0,5 Liter - 30% vol.

Unseren Amaretto bezeichnen wir als Mandeltraum. Er enthält 30% vol. Basis für diesen Likör ist der mandeltonhaltige Traubenkirschengeist. Ein paar andere Ingredienzien wie zum Beispiel Bittermandel und Vanille runden diesen Likör ab. Wer es liebt trinkt seinen Espresso mit einem Schuss Mandeltraum. Hier wird unser Mandeltraum wirklich zum Traum.

15,00 EUR

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Mythen - 0,5 Liter - 38% vol.

Mythen - 0,5 Liter - 38% vol.

Die Kräutermischung wird nach unserem Gusto zusammengestellt und hat 38%. Mit wenig Zucker versetzt kommen die Kräuteraromen voll zur Geltung. Der Kräuterlikör hat wenig Bitterstoffe, so dass er der Zunge schmeichelt.

15,00 EUR

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Traubenkirschengeist Selection - 0,5 Liter - 45% vol.

Traubenkirschengeist Selection - 0,5 Liter - 45% vol.

Die Traubenkirsche hat schon als Blüte den natürlichen Mandelgeruch- und -geschmack. Bei der Destillation der Traubenkirsche leiten wir den ersten Brand von 95 bis 85 Volumenprozent in einen Behälter, der Rest läuft dann von 85 bis 40 Volumenprozent in einen weiteren Behälter.
Der erste Brand, unser Selectiongeist, hat das typische Kirscharoma mit einem Mandelton.
Bei dem zweiten Brand, der Traubenkirsche Sekunda, ist das Kirscharoma verloren gegangen und der Mandelton überwiegt, beide haben 45%.

23,00 EUR

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Traubenkirschengeist Sekunda Selection - 0,5 Liter - 45% vol.

Traubenkirschengeist Sekunda Selection - 0,5 Liter - 45% vol.

Die Traubenkirsche hat schon als Blüte den natürlichen Mandelgeruch- und -geschmack. Bei der Destillation der Traubenkirsche leiten wir den ersten Brand von 95 bis 85 Volumenprozent in einen Behälter, der Rest läuft dann von 85 bis 40 Volumenprozent in einen weiteren Behälter.
Der erste Brand, unser Selectiongeist, hat das typische Kirscharoma mit einem Mandelton.
Bei dem zweiten Brand, der Traubenkirsche Sekunda, ist das Kirscharoma verloren gegangen und der Mandelton überwiegt, beide haben 45%.

23,00 EUR

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Vogelbeere - 0,5 Liter - 40% vol.

Vogelbeere - 0,5 Liter - 40% vol.

Die Vogelbeere wird aus unserem Naturraum gepflückt und dann von den Rispen befreit. Dies geschieht in Handarbeit. Mit ihren 40% zeichnet sich die Vogelbeere durch ihren typischen Geschmack aus.

23,00 EUR

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